편스토랑 166회에 소개된 정상훈의 우유마라탕 레시피와 우유의 효능에 대해 알려드리겠습니다. 제가 만들어 먹어 보니 정말 맛있네요~ 한 번 만들어 먹어 보세요. 그리고 우리 임영웅씨 영화 아임 히어로 많이 사랑해 주세요~
편스토랑 우유마라탕 레시피 우유의 효능 정상훈 임영웅 166회
1. 편스토랑 우유마라탕 요리 재료
사골육수 500ml, 마라소스 2.5T, 맛간장 1T, 고춧가루 1t, 즈마장 1/4t, 우유 50ml, 느타리버섯 한줌, 청경채 한줄기, 유부 반줌, 연근채 반줌, 콩나물 한줌, 차돌박이 4~6조각, 옥수수면 1인분, 통닭다리, 후추, 올리브오일, 소금
2. 편스토랑 우유마라탕 레시피/만드는 법
[재료 준비]
- 닭다리에 칼집을 내준 후 후추, 올리브오일, 소금으로 마리네이드를 해줍니다.
- 닭다리를 오븐 180도에서 45분 정도 구워줍니다.
- 느타리버섯과 유부는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 콩나물은 머리를 딴 후 살짝 데쳐서 준비해둡니다.
- 옥수수면은 약 4분 정도 삶아서 찬물에 씻어 준비합니다.
(*면수는 버리지 말아주세요) - 차돌박이는 팬에 구워 반으로 잘라 준비합니다.
[우유마라탕 만들기]
- 사골육수 500ml를 끓여줍니다.
- 마라소스 2.5T를 넣고 끓이다가 어느 정도 끓으면 소스에서 나온 건더기들을 걸러냅니다.
- 설탕 1t, 맛간장 1T, 고춧가루 1t, 즈마장 1/4t를 넣어 양념을 해줍니다.
- 잠시 후 우유 50ml를 넣고 끓여줍니다.
- 느타리버섯, 청경채, 유부, 연근채를 넣고 끓여줍니다.
- 미리 삶은 옥수수면과 면수 1/2국자, 콩나물을 넣고 약 30초 정도 끓여줍니다.
- 준비한 닭다리에 토치질을 한 후 미리 구워둔 차돌박이와 함께 그릇에 올려 마무리합니다.
3. 우유의 효능
우유는 우리 몸에 많은 영양소를 공급하는 건강한 음식 중 하나입니다.
1. 칼슘 공급
우유는 칼슘이 풍부한 음식입니다. 칼슘은 뼈 건강에 중요한 영양소로서, 우유를 섭취하여 뼈 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
2. 단백질 공급
우유에는 다양한 종류의 단백질이 들어있습니다. 단백질은 우리 몸에 필요한 기본 영양소 중 하나이며, 우유를 통해 단백질을 공급받을 수 있습니다.
3. 비타민 공급
우유에는 비타민 A, D, E, K 등 다양한 비타민이 들어있습니다. 이러한 비타민들은 우리 몸의 다양한 기능을 도와주며, 건강한 삶을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
4. 면역 강화
우유는 우리 몸의 면역 체계를 강화하는 데도 도움이 됩니다. 우유에는 면역 체계를 강화하는 데 필요한 다양한 성분이 포함되어 있습니다.
5. 운동 성능 향상
우유에는 운동 성능을 향상시키는 데 도움이 되는 단백질과 탄수화물이 들어있습니다. 운동 전후에 우유를 마시는 것은 운동 성능을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
6. 체중 관리
우유를 섭취하는 것은 체중 관리에도 도움이 됩니다. 우유는 다른 고칼로리 음식보다 칼로리가 적으며, 우유를 섭취하는 것은 적당한 체중을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
하지만 우유에는 유당 알레르기 등의 부작용이 있을 수 있으므로, 자신의 신체 상태에 따라 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 또한, 저지방 우유를 선택하는 것이 건강에 좋을 수 있습니다.